MarikoのLearning Life 学ぶって楽しい!を伝えるファシリテーター

タグ:手作りが付いている記事一覧


手作り・遊び

日本が誇る麹を使った発酵調味料の作り方や簡単レシピをまとめてご紹介します。 麹って何?と思っていた初心者の私が、楽しんでいるかをまとめました。 私自身は、そもそもインスタント食品が食べられない、冷凍食品や加工品が苦手。 健康志向というよりかは、体が望むものを選んでいますが、その大切な調味料になったのが、麹でした

手作り・遊び

2×4でDIYしたウィスキー棚にアクリル扉をつけて、グラスが綺麗にライトアップされるように作りました。アクリルの加工は割れてしまいそうで怖かったのですが、綺麗にできて大満足です。アクリル扉の作り方をご紹介します。

手作り・遊び

リビングにウィスキー棚•TVボードをDIYしました。半年ほどかけて作った設計図や作り方、費用をご紹介します。地震落下対策の棒やグラス入れのアクリル扉、 LEDテープライトなど、細部までこだわって作りました。

手作り・遊び

ヨーグルトメーカー、ヨーグルティアて白味噌を作る方法をご紹介します。 ヨーグルティアを使えば、半日もなく簡単にできます。 実家のお雑煮が白味噌でした。 当時はそんなにおいしいと思わなかったのですが、先日友人がヨーグルティアで作った白味噌で西…

手作り・遊び

塩麹って買っても使いきれない 何に使っていいかわからない 冷凍しても大丈夫? という思っているあなたに、塩麹を気軽に使える料理をご紹介します。 実は、以前に市販の塩麹を購入したとき、私も使いきれませんでした。 ですが、友人に教えてもらったこ…

手作り・遊び

自宅リピングに作ったウィスキー DIY棚をライトアップしました。 DIY棚にウィスキーを飾っただけでも圧巻!という一言だったくらいですが、ライトアップするとさらにその魅力が増したように感じます。 ライトアップをするときにもいろいろと試して、…

手作り・遊び

麹で作った甘酒を使って、トマトケチャップを作る方法をご紹介します。無添加のトマトケチャップでピザパンやトマトパスタなどとても大活躍しています。

手作り・遊び

友人から教えてもらい、麹づくりと、麹料理にチャレンジしました。 麹の手作りでいうと、これまで私自身は、味噌を4年前から、醤油を今年初めて家で作りました。 味噌は知り合いの人から教えてもらい、味噌はキットを使って作ってみました。 今回、新たな…

手作り・遊び

毎年お味噌はおうちで作るんですが、醤油って作れないのかなー?という話になって検索してみたら、醤油手作りキットがありました! 嬉しくなって即購入。 送料込みで3620円でした。 届いたキット ▲手作り醤油キットと醤油がセットで届きました ▲ …

ウィスキー

パートナーNickがウィスキーにハマったおかげで、私も完全にウィスキーにハマりました。 今月も一本、また一本と購入していくうちに、たくさんのウィスキーに囲まれていました。 ウィスキーの知識を着実につけていくNickから学びながら、発信してい…