今年の手作りお味噌と梅干し

今年はお味噌と梅干しを手作りしました。

ちょうどお味噌は半年経ったので、開封式をしました。

今年のお味噌を開封。

2月に作ったお味噌。半年経ったので開けました。

今年はちょっとカビが来ちゃいましたが、特に問題ないらしいので、その部分だけとって、早速お味噌汁に。

今年の小梅の梅干し

7月末に実家で干してもらいました。

帰ってきた子たち。

さらにちっちゃくなって帰ってきました。笑

これはまだ食べていないけど、実家の梅干し、美味しかった。

最近は甘い梅干しばかり食べてたけど、やっぱりすっぱさも好きー。

日本の知恵、手作り、改めていいなぁと感じた一日でした。

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