マグロの解体ショー〜がんこ梅田OS店〜

友人と久しぶりの食事で、梅田を歩いていたら、がんこOS店で19時からマグロの解体ショーをするということで、ちょうどタイミングよく、見ることができました〜。

生 本まぐろ どーん。

100kgを超える生 本マグロを一人でさばく。本来は二人がかりでさばくらしいのですがすごいスームズな手さばきで、どんどんさばいていました。

そして、希少部位をいただきます。かまも美味しかったし、中落ちもすごく美味しかった〜。
久しぶりのがんこ、満喫できました。こんなおもしろい企画、いいですね〜。

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