OKONOMIYAKIお好み焼き〜OSAKA Food cultureを英語で伝える〜

Introduce you about Okonomiyaki.

大阪の食を英語で紹介してみましょう〜

What is OKONOMIYAKI ?

It’s famous food in OSAKA.It’s like a pancake, but it’s not sweet.We often make it and eat as dinner with the family on holiday.

How to cook Okonomiyaki?

ingredient

  • flour /  tenkasu /- cabbage

  • Chinese yam / – green onions

  • corn / – pork / -oyster

How to cook

1.cut vegitable in small pieces.

2.put the flour in the bowl.

3.add water little by little, and mixed them to a ball.

4.add vegitable and egg, and mixed.

  1. warm the plate.put “4” on the plate, and make circles.put porks on the batter and add the batter.

8.flip over (turn over) it, bake both side.

9.after baking, move it to the dish.put mayonaze and sauce on it.

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mariko

mariko

主体的な学びを引き出すファシリテーター。大学時代に教えるということに挫折し、教えるだけでなく、自ら学ぶ姿勢を育むことを大切にしたいと考えるようになり、子どもたちの主体的な学びを支援する、小学校や中学校へプリント教材ソフトを提供する会社に勤める。好奇心旺盛な性格を生かし、“楽しく学びつづける“ことをテーマに、ファシリテーションや心理学、学びの引き出し方をはじめ、その他の好きなこと(カメラ、旅、料理のことなど)を、わかりやすく楽しく発信している。 プロフィールはこちら